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本文目录

1. 莲藕小炒肉怎么做
2. 莲藕片炒肉的肉的肉家常做法
3. 莲藕炒肉的做法，莲藕炒肉怎么做好吃，家常家常莲藕炒肉的做法做法家常

莲藕小炒肉怎么做

制作原料

主料
：莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。大全大全

辅料：香菇（干）(40克) 、窍门红辣椒(30克)。藕炒藕炒

调料：大葱(5克)、肉的肉江米酒(10克)、家常家常醋(2克) 、淀粉(玉米)(10克) 、酱油(8克) 、

莲藕炒肉

植物油(30克) 。

制作工艺

1.猪里脊肉洗净，切片；

2.肉片放入碗中加米酒 、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；

3.莲藕去皮，洗净 ，切丝
，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4.香菇洗净泡软去蒂；

5.葱洗净切段；

6.红辣椒洗净 ，切丝；

7.锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟 ，盛起；

8.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；

9.加入酱油、米酒及适量水 ，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可

莲藕片炒肉的家常做法

1、莲藕410g ，瘦肉260g，油盐少量
，生抽少量 ，红薯粉少量，干辣椒少量 ，大蒜少量。

2 、先准备好材料，莲藕要洗好 ，去皮，里面也要用水冲干净。肉也是一样无洗好，切好，还要拌好 ，用红薯粉，生抽  ，油拌一下 。

3、先烧热锅，然后放油，然后放切好的莲藕下去。

4、翻炒一会后可以放大蒜下去 。

5、再炒一会后，可以放干辣椒下去。干辣椒之前已经切成一小段的。放盐，不要放太多了 ，不然太咸了没法吃 。

6 、放点水
，这要有利于盐的溶化。再炒一会后就可以起锅了 。

莲藕炒肉的做法
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准备食材：莲藕
、猪肉、葱花、姜末 、蒜末 。

1 、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状 ，留以备用 。

3 、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒 ，之后捞出
。

5 、在锅中加入葱花 、姜末
、蒜末 ，进行爆香
。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中 。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中
。

8、加入适当的生抽 。

9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。

这道莲藕炒肉就做好了，希望大家喜欢，悄悄告诉你们 ，肉香真的好好吃啊！

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